[ANTI-GASPI] Dis c’est quoi cette date de péremption sur la bouteille ? 

Vous l’avez appris dans l’article Faites un geste, cuisiner vos restes les français jettent 29kg de nourriture par personne et par an (soit l’équivalent d’un repas par semaine).

Parmi ces 29kg de nourriture jetée, il y a 7 kg de déchets alimentaires non consommés encore emballés ! 😱 

Et pourtant, nous pouvons éviter une grande partie du gaspillage grâce à une consommation plus responsable. ♺

L’association Too Good To Go estime que 20% du gaspillage alimentaire dans les foyers est dû à la mauvaise gestion des dates de péremption.

Peu connaissent la différence entre les dates qui indiquent “à consommer jusqu’au” et celles qui précisent “ à consommer de préférence avant le” !

Vous ne saviez pas non plus ? Pas de souci, on vous explique tout !
  • Sur les produits laitiers🥛, la viande 🥩, le poisson 🐟 et les autres produits frais (dessert, oeufs etc.) il est écrit “à consommer jusqu’au” car il s’agit d’une Date Limite de Consommation (DLC pour les intimes). 
Au-delà de cette date, la consommation de ces produits peut présenter des risques pour la santé. ⚠️
  • Sur les céréales, les pâtes🍝, le riz🍚, les légumineuses, les conserves🥫, les biscuits secs🍪 et autres produits d’épicerie, il n’y a parfois pas de date de péremption ou bien une indication “à consommer de préférence avant le” car il s’agit d’une Date de Durabilité Minimale (DDM, autrefois Date limite d’utilisation optimale (DLUO)).

Après cette date, les produits NE SONT PAS PÉRIMÉS, ils sont sans danger pour la santé.

Il se peut simplement que les qualités gustatives ou/et nutritionnelles se dissipent.🙌 🌈

Et devinez quoi ? Les Bouillons Bú ont des DDM, autrement dit, s’ils ne sont pas ouverts et conservés dans un endroit sec ils NE PÉRIMENT PAS, et en plus ils RESTENT DÉLICIEUX (même un an après Si, Si, on vous le promet !) 😋 et tout ça, SANS CONSERVATEURS NI ADDITIFS ! ✨

Une fois que vous avez ouvert la bouteille, il faut la conserver au frais. ❄️ L’idéal est de la consommer dans les 3 jours.

Astuce : vous pouvez aussi congeler vos restes de bouillon en les versant dans un bac à glaçons !💡

 

 

 

Keep Calm, Stay Home & Drink Bouillons !L'Équipe Bú reste elle aussi confinée pour le moment

En raison de la crise sanitaire actuelle, notre E-shop est malheureusement fermé jusqu'à nouvel ordre.

Si toutefois vous résidez en Île-de-France, certains de nos bouillons sont disponibles en livraison sur le site de La Belle Vie (bouton ci-dessous).

On espère revenir très vite et d'ici là prenez soin de vous ! 

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