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Recette des crevettes au lait de coco

recette entrée langoustine au bouillon de légumes bio et lait de coco

Vous recevez un invité ce soir et vous voulez l’épater sans faire trop d’effort ? Voici la recette des crevettes au lait de coco 🌴

Recette des crevettes au lait de coco sublimées par un véritable bouillon bio

Les ingrédients :

Pour 2 personnes :

– 6 crevettes
– quelques amandes
– 3 cl de lait de coco
– de la coriandre fraîche
– une bouteille de L’Idéal : bouillon de légumes bio.

Les étapes à suivre :

Commencez par rincer soigneusement votre coriandre fraîche sous l’eau en la remuant doucement dans une passoire. Une fois bien lavée, posez la coriandre sur quelques feuilles absorbantes pour retirer l’excès d’eau. Retirez les feuilles fanées et réservez.

Ensuite, poêlez les 6 crevettes avec un filet d’huile d’olive quelques minutes et décortiquez-les.

Torréfiez les amandes et ensuite, hachez-les.

Il ne vous reste plus qu’à faire chauffer le bouillon de légumes bio, L’idéal, avec 3 cl de lait de coco.

Disposez les crevettes poêlées dans les bols et versez par dessus le tout le bouillon de légumes chaud.

Enfin, hachez la coriandre fraîche à l’aide d’un couteau aiguisé. Et pour finir, parsemez vos assiettes d’amandes et de coriandre ciselée.

Et voilà ! Alors, épaté ?

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Pour voir le joli dressage de notre assiette sur notre compte Instagram, c’est par ici @bubouillons

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