Recette de quenelle de brochet moelleuse

Le secret de notre recette de quenelle de brochet, c’est le bouillon Le Moelleux (il porte si bien son nom 😁) cuisiné avec du fenouil et du poireau bio.

Les ingrédients :

– 2 radis roses
– 1 quenelle de brochet (poisson) ou nature
– de l’aneth
– 1 bouteille de bouillon de légumes bio, Le Moelleux
– Un peu de sel et de poivre

Les étapes à suivre :

– Tout d’abord, rincez soigneusement vos radis roses, coupez les en rondelles, puis, réservez.

– Ensuite, préchauffez votre four à 180° en chaleur tournante. En attendant que le four chauffe, disposez la quenelle de brochet dans un plat et enfournez. Salez, poivrez selon vos préférences.

– Enfournez votre plat pour 15 minutes de cuisson environ. La cuisson peut varier selon la taille de votre quenelle.

L’astuce Bú Bouillons pour une recette de quenelle de brochet moelleuse ?

Le secret, c’est notre bouillon de légumes à base de poireaux et de fenouil, Le Moelleux. Il rendra votre quenelle tellement moelleuse que vous aurez l’impression qu’elle fond dans la bouche.

Suite des étapes :

– Dressez votre assiette en ajoutant de l’aneth ciselée à vos rondelles de radis roses.

– Faites chauffer Le Moelleux, dans une casserole à feu doux. Et versez-le bien chaud sur le tout.

Alors, c’est comment ? 😋

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