Pas d’idée pour votre dîner ? Notre recette salade fraîche est parfaite pour les températures actuelles ! ☀️
La recette salade fraîcheur : carotte fenouil et curcuma
Les ingrédients :
– Pignons de pin légèrement grillés
– Zest de citron vert
– Quelques carottes fraîchement râpées
– Une bouteille de bouillon de légumes bio, Le Pimpant, carotte curcuma
– Fenouil finement émincé ou en lamelle
– Coriandre et Aneth
– Huile d’olive
– Curcuma en poudre
Les étapes à suivre :
Dans une assiette creuse, disposez les carottes râpées finement, ajoutez le fenouil pour donner du croquant.
Par-dessus, ajoutez des pignons de pin légèrement torréfiés dans une poêle.
Vous pouvez parsemez un peu de curcuma en poudre sur le dessus. Déposez quelques herbes comme l’aneth et la coriandre.
Et la touche du chef ? C’est de rajouter un peu de Pimpant à notre recette salade fraîcheur !
Versez le bouillon autour de la salade pour la parfumer de manière saine et délicate. (Vous pouvez tiédir le bouillon si vous le souhaitez.) 🥕
Quelques zests de citron verts, un filet d’huile d’olive et un tour de moulin à poivre si vous en ressentez le besoin.
Et voilà , le tour est joué, bonne régalade ! 😋
